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李鹏,博士 教授 医学院院长助理 药学系主任。毕业于西北大学,陕西省植物学会会员。共发表学术论文30余篇,其中,SCI收录论文11篇。参与国家自然科学基金项目2项、教育部重点实验室开放基金项目1项,主持和参与省厅级科研项目8项,实用新型专利4项。指导学生参加中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛获省级铜奖2项、大学生创新创业项目省级立项5项。获西安外事学院第十届课堂创新讲课比赛二等奖,医学院第十一届课堂创新讲课比赛一等奖,西安外事学院第二届“爱岗敬业,感恩奉献”奖和“学术成果突出奖”,西安外事学院课堂教学创新大赛校级三等奖,西安外事学院智慧课堂教学设计大赛三等奖,西安外事学院2023年教学成果奖二等奖等。